- Moo Goo Guy Pan
       Rebanadas de pollo tierno, salteados con todos los cogollos de vegetales chinos y champiñón.

- Pollo con Salsa de Arándanos

- Pollo con Almendras
       Carne fresca de pollo en cubitos, salteada con champiñones, cogollos de bambú, escogidos vegetales tiernos y almendras peladas.

- Hung Sui Guy
       Pollo frito auténtico estilo whut-gai. Los más tiernos cortes de carne de pollo fresco, sazonados primeramente con especias orientales, después fritas ligeramente, y dorados. Los jugos naturales son usados para la salsa bordeados de vegetales frescos. Un plato cantones, pero en el estilo del Este.

- Pollo con Bambú y Setas Chinas

- Pollo con Limón

- Pollo con Naranja